..ich kann mich dem vorredner fast vollständig einschlissen. vielleicht kurz wir waren in einer zeit wo viele gäste wegen schlechtwetter abgesagt hatten, eventuell hat dies den einfluss darauf das bei den speisen sehr gespart wurde. sei es beim frühstück als auch bei den vorspeisen, jedes drei stern bietet mehr.
vorspeise ca 5 schalen salat, keine antipasti
gang 1, 1 pastagericht und eine suppe
ganz 2, zwei zur auswahl
nachspeisen, qualität gut aber nieh hausgemacht, für 4 stern kann man dies doch ab und zu erwarten. industriefood kann ich auch zuhause auftauen.
für vegetarier gab es sozusagen 10 tage nur pasta pomodoro.
die angestellten waren aber super freundlich, und es ist ein sehr schöne region, auch in nebensaison als ausgangspunkt für ausflüge nach florenz, pisa, 5terrre..etc
leider ist forte etwas zu versnobt und alles kostet einen heiden geld. riminipreise * 2..sei es für essen, hotel oder freizeit !
für das geld hät ich mir mehr erwartet vom hotel, dafür konnte die region um so mehr überzeugen.
geheimtipp. ausflug lucca, coole clubs direkt am meer in forte bis viareggio.