In dem eher kleinen, verschlafenen Ort Jarandilla de la Vera befindet sich der Parador in dem Gemäuer des früheren Schlosses der Herzöge. Die Zimmer sind teilweise in einen angebauten Trakt gelegen, der jedoch vorzüglich der alten Bausubstanz angepasst wurde. Die Zimmer sind relativ groß und entsprechen dem Standart der Paradores. Wir haben nur das Frühstück dort eingenommen. Dieses war vielfältig unter besonderer Berücksichtigung der regionalen Wurst und Käsesorten. Beeindruckend für uns war die Vielzahl der störche, die auf Gebäuden und Bäumen nistete.